PATRIMONIO NACIONAL GASTRONOMIA PREHISPANICA 

 

 

 

 EL chile

El chile es el sello distintivo de la cocina mexicana y

continúa siendo un ingrediente infaltable en toda mesa. 

Como ya sabes que el chile es un elemento importante para  la cocina mexicana ,podemos   preparar tanto en caldillos para enchiladas verdes

o adobos como ricas salsas que condimentan carnes, tacos

y el tradicional mole. 

 

Se consumen desde las variedades más

suaves y dulces.

Otro elemento importante  es el  maíz, es muy  rico ya que podemos  probar en varios platillos.